組茶／KUMICHA は一茶株式会社の登録商標です。
高級たけのこの名産地『合馬』
食用たけのこを代表する孟宗竹(もうそうちく)の産地として全国的に有名な福岡県北九州市の『合馬』。その合馬で採れるたけのこは、やわらかく美味で知られ、日本全国数々の有名料理店が御用達としている最上級品です。高級たけのことして評価の高いその背景には、合馬の土壌があります。合馬の土壌はたけのこの生産に最も適した恵まれた土壌。その中で育った合馬のたけのこはアクが少なく、たけのこ本来のおいしさを存分に楽しむことができる最上級品として全国に愛好者の多い逸品です。
食用たけのこを代表する孟宗竹(もうそうちく)の産地として全国的に有名な福岡県北九州市の『合馬』。その合馬で採れるたけのこは、やわらかく美味で知られ、日本全国数々の有名料理店が御用達としている最上級品です。高級たけのことして評価の高いその背景には、合馬の土壌があります。合馬の土壌はたけのこの生産に最も適した恵まれた土壌。その中で育った合馬のたけのこはアクが少なく、たけのこ本来のおいしさを存分に楽しむことができる最上級品として全国に愛好者の多い逸品です。
竹の成長に最も適した合馬の恵まれた土壌
合馬の土壌は、竹の成長に最も適している粘土質の赤土です。中でも麻生地区・板取は合馬でも特に土壌が良く、天然のミネラル含有率も高いことで知られています。その地下には長い年月をかけて合馬の土壌にろ過されたミネラルたっぷりの天然地下水を保有するなど恵まれた土壌です。このような大自然の恩恵を受け、合馬の竹林は日本で最も広大な面積を誇る竹林として、また、美味しいたけのこの産地として、全国的に名前を知られるようになりました。
合馬の土壌は、竹の成長に最も適している粘土質の赤土です。中でも麻生地区・板取は合馬でも特に土壌が良く、天然のミネラル含有率も高いことで知られています。その地下には長い年月をかけて合馬の土壌にろ過されたミネラルたっぷりの天然地下水を保有するなど恵まれた土壌です。このような大自然の恩恵を受け、合馬の竹林は日本で最も広大な面積を誇る竹林として、また、美味しいたけのこの産地として、全国的に名前を知られるようになりました。
希少な国産竹炭『合馬の竹炭』パウダー
優良な土壌に育まれた合馬の竹を使用した『合馬の竹炭』は最高級の竹炭として知られています。竹炭には消臭・殺菌などの効果があるとされ、竹炭を粉末化したパウダーは近年お菓子づくりや料理にも使用されている健康志向の人気素材です。竹炭は粉砕が難しく、パウダー加工にはとても手間がかかるため、合馬の竹炭パウダーは希少中の希少素材なのです。そんな手間暇をかけた合馬の竹炭を使用した、合馬『今昔七健宝茶』は、合馬の竹炭パウダーを贅沢に使用した健康志向ヘルシーブレンドティーです。
優良な土壌に育まれた合馬の竹を使用した『合馬の竹炭』は最高級の竹炭として知られています。竹炭には消臭・殺菌などの効果があるとされ、竹炭を粉末化したパウダーは近年お菓子づくりや料理にも使用されている健康志向の人気素材です。竹炭は粉砕が難しく、パウダー加工にはとても手間がかかるため、合馬の竹炭パウダーは希少中の希少素材なのです。そんな手間暇をかけた合馬の竹炭を使用した、合馬『今昔七健宝茶』は、合馬の竹炭パウダーを贅沢に使用した健康志向ヘルシーブレンドティーです。
合馬のたけのこの美味しさ、竹炭の素晴らしさ
『合馬のたけのこはアクが少なくてやわらかい。本当においしいんです。合馬の土は恵まれているから本当にいい竹も育ってくれます。だから自信を持って全国のみなさんに合馬たけのこをおすすめしています。合馬の竹炭もなかなかお目にかかれない贅沢な逸品ですよ。』合馬でたけのこを生産している『合馬観光たけのこ園』の冨岡修さんは語る。合馬『今昔七健宝茶』は、富岡さんが丹誠込めて育てた竹を職人の手でじっくりと炭化させた良質・本物の竹炭を使用しています。
『合馬のたけのこはアクが少なくてやわらかい。本当においしいんです。合馬の土は恵まれているから本当にいい竹も育ってくれます。だから自信を持って全国のみなさんに合馬たけのこをおすすめしています。合馬の竹炭もなかなかお目にかかれない贅沢な逸品ですよ。』合馬でたけのこを生産している『合馬観光たけのこ園』の冨岡修さんは語る。合馬『今昔七健宝茶』は、富岡さんが丹誠込めて育てた竹を職人の手でじっくりと炭化させた良質・本物の竹炭を使用しています。